Carl Rentes stond aan de wieg van dit ketenconcept, organiseerde onderzoek met consumentenpanels en maakte van Dolce Verde het eerste sla type in de ”Tesco Finest” top range.

De uitdaging was een ras van Seminis met unieke smaak en textuur eigenschappen, maar met moeilijke teelteigenschappen samen met de telers jaarrond in de schappen te krijgen bij een van de grotere retailers in Engeland.